Dumplings i buffalosås

Är du sugen på något riktigt gott, enkelt och lagom starkt framför kvällens film, fotbollsmatch eller annan underhållning? Då måste du prova buffalodumplings med honung och parmesan! Här använder vi frysta kycklingdumplings med en snabbgjord buffalosås som är både het, söt, smörig och full av smak. Det här är dessutom ett recept som går otroligt snabbt att slänga ihop.

Dessa var mer prisvärda tidigare, men helt okej pris.

Vi utgår från frysta kycklingdumplings, exempelvis ICA:s variant, som får gå direkt från frysen till airfryern. Med ungefär 12–14 minuter på 180 grader får du dumplings som blir varma och fina med en härlig yta. Medan dumplingsen tillagas har du gott om tid att göra den hemmagjorda buffalosåsen.

Strax klara. Ignorera den smutsiga korgen, det gör jag.

Och låt oss prata lite om hot sauce. Det klassiska valet är förstås Frank’s RedHot Buffalo Wing Sauce, men du behöver faktiskt inte tömma plånboken för att få en riktigt god buffalosmak. Bulliards Chicken Wing Sauce (Buffalo Wings) fungerar alldeles utmärkt som alternativ och är betydligt billigare. Som exempel kostar Bulliards omkring 98 kr/liter medan Frank’s kan ligga runt 439 kr/liter hos Kryddlandet (inte affiliate): Bulliards Chicken Wing Sauce Buffalo Wings – Frank’s RedHot Buffalo Wing Sauce

Själva såsen är nästan löjligt enkel, precis som man vill ha det. Smör, hot sauce och flytande honung får sällskap av en liten nypa cayennepeppar och salt. Smöret rundar av hettan, medan honungen ger en härlig sötma som passar perfekt tillsammans med den syrliga och starka såsen. Vill du ha mer sting är det bara att ösa på mer av cayennepeppar.

Buffalosås på spisen.

När kycklingdumplingsen är färdiga lägger du upp dem i en skål och häller över lagom mycket av den varma buffalosåsen. Avsluta med riven parmesan som får smälta över dina dumplings – för parmesan gör som bekant det mesta lite bättre.

Resultatet blir frasiga, saftiga och smakrika buffalodumplings med kyckling, där hetta, sötma, smör och parmesan spelar tillsammans på ett sätt som gör att det är svårt att dela med sig.

Perfekt som ett snabbt kvällssnack, tilltugg till sport på TV eller som något gott när du vill unna dig lite extra utan att behöva stå i köket hela kvällen. Starta airfryern, rör ihop såsen och luta dig sedan tillbaka.

Nu är det bara att välja film, match eller serie – och hoppas att dumplingsen räcker hela kvällen! 🍗🔥

Fler av våra recept finns Här.

Dumplings i buffalosås

Heta och smakrika buffalodumplings med kyckling i airfryer. Enkelt att tillaga, perfekt för matchen eller filmkvällen.

Skriv ut receptet Pin Recipe

Tillagningstid 14 minuter minuter

Måltid Snack

Kök Amerikanskt, Kinesiskt

Portioner 2

Equipment

• 1 Airfryer
• 1 Kastrull
• 1 Skål

Ingredienser

  

• 200 g Fysta kycklingdumplings t. ex. ICA
• 25 g Smör
• 1 dl Buffalo wing sauce Bulliards, Franks
• 1/2 dl Flytande honung
• 1 nypa Cayennepeppar Efter smak
• 1 nypa Salt
• 1/2 dl Riven Parmesanost

Instruktioner

 

• Värm airfryer till 180 grader.
• Lägg dumplings i airfryern, spraya ev. med lite olja.
• Smält smöret i en kastrull.
• När smöret smält, gå i med bufalosauce, honung och kryddorna.
• Häll upp dumplings i en skål när de känns klara, ca 12-14 minuter.
• Häll över din buffalosauce och blanda runt.
• Riv över parmesan.
• Ät och njut.

Anteckning

Bulliards chicken wing sauce kostar en bråkdel av Franks hot wing sauce.

Keyword Buffalosås, Dumplings